TRẺ DỊ ỨNG NHƯNG VẪN ĐỦ DINH DƯỠNG – BÍ QUYẾT CON ĐỦ DINH DƯỠNG BA MẸ KHÔNG NÊN BỎ QUA

Nhiều phụ huynh lo lắng rằng khi con bị dị ứng thực phẩm, đặc biệt là dị ứng sữa bò, trứng hay hải sản, con sẽ dễ thiếu chất, chậm lớn và kém phát triển. Tuy nhiên, dị ứng không đồng nghĩa với thiếu dinh dưỡng. Nếu được chăm sóc đúng cách, trẻ vẫn có thể phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

1. Dị ứng thực phẩm và nỗi lo dinh dưỡng ở trẻ

Dị ứng thực phẩm là phản ứng bất thường của hệ miễn dịch trước một loại protein nào đó trong thức ăn. Khi được chẩn đoán dị ứng, trẻ thường phải loại bỏ hoàn toàn nhóm thực phẩm gây dị ứng. Đây chính là nguyên nhân khiến nhiều ba mẹ lo lắng: “Nếu con không uống sữa, không ăn trứng, không ăn hải sản… thì lấy đâu ra chất dinh dưỡng để phát triển?”.

Thực tế, y học và dinh dưỡng hiện đại đã chứng minh: với chế độ ăn thay thế khoa học, trẻ hoàn toàn có thể nhận đủ các dưỡng chất cần thiết mà không phụ thuộc vào thực phẩm gây dị ứng.

2. Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ dị ứng

Để đảm bảo con không bị thiếu hụt dinh dưỡng, ba mẹ cần ghi nhớ những nguyên tắc sau:

• Xác định rõ thực phẩm gây dị ứng: Không loại bỏ quá nhiều thực phẩm cùng lúc khi chưa có chẩn đoán chính xác.

• Tìm nguồn thay thế phù hợp: Ví dụ, nếu trẻ dị ứng sữa bò, có thể sử dụng sữa công thức thủy phân, sữa từ thực vật (theo tư vấn bác sĩ).

• Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng: Bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất: chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin & khoáng chất.

• Đa dạng thực đơn hằng ngày: Kết hợp nhiều loại thực phẩm an toàn để tránh đơn điệu và thiếu chất.

• Theo dõi sự phát triển của con: Cân nặng, chiều cao, chỉ số BMI để kịp thời điều chỉnh chế độ ăn.

3. Gợi ý thực phẩm thay thế an toàn cho trẻ dị ứng

• Dị ứng sữa bò: Dùng sữa công thức thủy phân, sữa gạo, sữa yến mạch, bổ sung canxi từ rau xanh đậm, cá nhỏ ăn cả xương, mè, đậu nành.

• Dị ứng trứng: Bổ sung protein từ thịt nạc, cá, đậu hũ, các loại hạt.

• Dị ứng hải sản: Tăng cường sắt và kẽm từ thịt đỏ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu.

• Dị ứng đậu nành hoặc các loại hạt: Thay thế bằng nguồn đạm động vật, rau củ giàu protein khác.

4. Vai trò của chuyên gia dinh dưỡng

Không phải lúc nào ba mẹ cũng dễ dàng tính toán và cân đối đủ chất cho trẻ dị ứng. Do đó, việc tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng và dị ứng là rất quan trọng. Chuyên gia sẽ giúp ba mẹ xây dựng khẩu phần hợp lý, hướng dẫn lựa chọn thực phẩm thay thế và theo dõi sức khỏe của con một cách khoa học.

5. Kết luận

Dị ứng thực phẩm không còn là “án tử” đối với sự phát triển của trẻ. Quan trọng là ba mẹ biết cách loại bỏ đúng – thay thế đủ – cân đối hợp lý, từ đó giúp con vẫn nhận đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Trẻ dị ứng hoàn toàn có thể lớn khỏe, thông minh và phát triển toàn diện như các bạn cùng trang lứa.

Giờ làm việc: 8h00-20h00, Thứ 2 đến Thứ 7. Chủ Nhật.

Cơ sở 1: 37 CAO TRIỀU PHÁT – Tân Hưng.

Cơ sở 2: 180 TRƯƠNG CÔNG ĐỊNH – Phường Tân Bình.

Website:

Đặt hẹn: 090 856 51 68